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客房服務(wù)員是指在飯店、賓館、旅游客船等場所清理和整理客房,并提供賓客迎送、住宿等服務(wù)的人員。
迎賓員是指負(fù)責(zé)賓客送迎與領(lǐng)引的工作人員。
宴會會務(wù)部經(jīng)理是指進(jìn)行宴會策劃、負(fù)責(zé)宴會進(jìn)程并監(jiān)督指導(dǎo)協(xié)調(diào)宴會各項工作的負(fù)責(zé)人。
酒店經(jīng)理是酒店最高管理隊伍中的一員,級別類似于餐飲部經(jīng)理等,指導(dǎo)、計劃和協(xié)調(diào)酒店服務(wù)相關(guān)的活動。
大堂經(jīng)理是指導(dǎo)和管理對客人服務(wù),確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務(wù)的人員。
客房部經(jīng)理是指宏觀上負(fù)責(zé)客房部整體運(yùn)行包括定期對員工進(jìn)行培訓(xùn)、處理客人投訴等工作的負(fù)責(zé)人。
洗滌部經(jīng)理是指制定洗衣部工作計劃、分發(fā)工作并負(fù)責(zé)培訓(xùn)、督導(dǎo)收發(fā)員,同時處理客衣洗滌投訴并負(fù)責(zé)解決客人實際問題的負(fù)責(zé)人。
禮賓部經(jīng)理是指代表酒店迎送客人,為客人搬運(yùn)行李及行李的寄存服務(wù),并且安排客人的車輛,整理客人的郵件及整個酒店報紙和郵件派送的負(fù)責(zé)人。
協(xié)助酒店銷售總監(jiān)/副總監(jiān)建立各個市場領(lǐng)域的規(guī)劃來達(dá)到團(tuán)隊和散客入住目標(biāo),并持續(xù)發(fā)展與指定市場顧客的相互關(guān)系。
宴會是在普通用餐基礎(chǔ)上發(fā)展而成的一種高級用餐形式,是指賓、主之間為了表示歡迎、祝賀、答謝、喜慶等目的而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動。
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